【豚生レバ禁止】それでも生肉を食べたいな

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牛の生レバー提供禁止に続き、豚の生レバー提供も禁止になるようです。

生肉好きとしては、悲しい状況ですが、肝炎ウイルス感染の危険があるのは理解できます。

でも、肝炎感染なら【牡蠣】などの二枚貝なども生食禁止になる日が来るかも。

そうなると、日本の食文化的な意味から考えても、なんとも寂しいですね。

フグみたいに、免許制にするとか、自己責任署名するとか、緩和策が出てくるとうれしいな。

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